帝都有大雪這日醃肉的習俗，一群人在這廚房鬧了半日，漸生興趣，竟然吵嚷着也要跟着習俗，嘗試着做一回醃肉，但是這回軒轅徹說什麼也不准鳳淺親自動手了。燃武閣 m.ranwuge.com
「這醃肉算不得下廚啊！」
鳳淺反駁道，但是軒轅徹堅定的很，他將鳳淺安置在座位上，說道「你好好坐在此，指導下人們怎麼做就是了，不准自己動手。」
這個……不知道在自己指導下做出菜來，系統會不會算作是自己做的菜。
主人，不是自己親手做的菜，是不能算數的哦！
鳳淺才在心裏這麼想一下而已，沒想到飯飯就提前出來把自己的想法堵死了，可是看軒轅徹絲毫不讓步的神色，鳳淺只能妥協。
「好吧好吧，我就在一旁坐着，絕不插手，只動動嘴皮子，行了吧！」
軒轅徹這才滿意地笑道「還是淺淺聽話。」
做醃肉是個大陣仗，他們這群人裏面十之八九都沒下過廚房，所以鳳淺特意吩咐大家一起幫忙，清荷姑姑和葉紫蘇帶着萬金閣的下人們在大雪這日，敲鑼打鼓地忙活開了。
這醃肉原就是為了新年盛宴所準備，再者，星帝的生辰也逐漸進了，屆時將這一道醃肉奉上，想必星帝也一定會喜歡的吧！
清荷姑姑將醃肉用的白鹽里，加入八角、桂皮、花椒、白糖等調味料後，倒進鍋內，熟練地炒熟。
公子襄恐怕是真的要變得跟個膳房似得了，不過這下鳳淺都是沒有逼着他參與，而是動員全員。除開那些伙夫，其餘的侍從幾乎從沒下過廚，可今日聽到鳳淺要指導大家做醃肉，這可是難得的機會，實在誘人得很！
小婢子小侍從們一個個幫着洗肉的洗肉，燒火的燒火，只見清荷姑姑將那些超過的花椒鹽涼透後，另一邊的伙夫們也跟着這麼做。
葉紫蘇將已經涼透的花椒鹽細緻地塗抹在那些洗淨剁好的肉塊上，小婢子們也跟着有樣學樣，清荷姑姑在一旁指導着「抹肉的時候要細緻些，一定要每個角落都要沾上醃料。」
「是！姑姑！」
小丫頭們似乎對這廚房之事甚感興趣，一個個幹勁十足的，手裏做着活，臉上笑呵呵的。
公子襄看着這些年輕的小姑娘們，個個喜笑顏開，以前可從沒見她們像今日這般活潑開心過，自己也不由得跟着開心了。
鳳淺主笑什麼？」
「本閣主以前怎麼沒發現，這群小丫頭們，竟有如此活潑的一面，當真是從前的萬金閣過於沉寂，壓抑了她們的天性。」
「誰讓你整日作出一副高深莫測的樣子，明明你也不過是個和阿徹同齡的男子，又不是什麼上了年紀的老頭，何故要將這日子過得死氣沉沉的？常言道，什麼樣的主子就有什麼要的僕從，你身邊那個弘明，分明就是個少年郎，卻非要鍛出一副老氣橫秋的樣子，不好，不好。」
公子襄負手行禮道「鳳姑娘所言甚有道理，子襄受教了。」
而唐辰羽則是從廚房裏面端出了新作的鹽水花生來，當作零嘴給大家。花夢影隨手抓了一把，扔向空中在張開口接住，玩的那叫一個不亦樂乎。
「我還想吃個桂花米糕，辰羽，安排一下唄。」步鏡月也是毫不見外地說道。
唐辰羽能怎麼辦，只能趕緊轉身又埋頭回去，接着做。
院中，葉紫蘇教導着手下的小姑娘們怎麼做醃肉。她拿起一塊鮮肉示範道「花椒鹽抹上去後，記得要反覆揉搓、按摩，一直到肉的顏色從鮮亮轉成暗色，這才算完工。」
「給肉做按摩，我還是第一次呢！」
「原來這做飯，這麼有意思啊！」
小丫頭們說笑着，手裏的活兒幹得更有勁了，原本這人活世上，什麼權利地位，什麼金銀富貴，怎麼比得上每日炮製一日三餐的樂趣呢？
春蒸河豚，夏製冰飲，秋泡佳釀，冬做醃肉，這便是廚房煙火帶來的人間氣。
清荷姑姑一個個檢查過去，
第1508章 大雪醃肉
