等到長大後趙煜才明白,快樂不是壺裏的酒帶來的,而是有着這麼一群可以放肆聊天的朋友。
【北方人羨慕了,我們小時候基本上都是大院子。】
【城裏人才羨慕呢,城裏過年永遠冷冷清清,只有自家才會熱鬧一些,根本沒有這麼和睦的鄰里關係。】
「只是羨慕是沒用的,火塘是屬於西南三省的浪漫。」趙煜笑了笑。
「不過如果感興趣的話,歡迎大家來蓉城鄉下感受一下,西南的其他地方也可以,我記得在雲貴那邊還有專門的火塘酒吧。」
既然是吸引人來旅遊,其實也沒必要那么小氣,畢竟三省不分家嘛…
【旅遊的地方有了!煮酒論英雄,感覺確實很浪漫啊!】
【歡迎大家去了蓉城之後來貴省這邊!】
【雲省也歡迎大家!】
【好好好,直接三個地方都去豈不妙哉?】
【說起來,掛在火塘上面那個黑黢黢的是什麼啊?】
這個時候,突然間有一個彈幕發出了提問。
「你們說這個啊,估計很多外省的朋友沒有見過,它算是以前我們的傳統做飯工具,是用來煮飯的。」
趙煜一邊說着,拿起一旁的火鉗戳了戳鐵罐。
「我是覺得鐵罐悶飯要比電飯煲煮出來的飯要香一些的,一般除了米,這裏面還會放一些土豆或者紅薯之類的,在川渝就叫洋芋飯和紅苕飯。」
簡單解釋了一下之後,趙煜起身拿起毛巾墊着把鐵罐打開,展示給觀眾看了一眼內部。
「看樣子時間差不多了,接下來放在火塘邊上讓它自己慢慢悶就好了。」
趙煜用力將鐵罐提了下來,放在了一旁。
「接下來只要它均勻受熱,就可以在鐵罐底下留下鍋巴了,這可是我以前最愛吃的小零食。」
【鍋巴?是飯店裏那種嗎?】
【比飯店裏的可要好多了,飯店的鍋巴會略顯油膩,但是鐵罐悶飯的鍋巴不會】
和彈幕有一搭沒一搭的聊着,時間很快就過去了,趙煜一直注意着鐵罐,時不時翻面。
「好了,我去把米飯盛出來,給你們看看鍋巴!」趙煜將手機放在長凳上,朝着廚房走去。
不一會,隨着趙煜將米飯盛出來之後,鐵罐底部的鍋巴也出現在他面前,他小心翼翼用鍋鏟將鍋巴鏟了下來。
米飯因為鐵罐的形狀,粘連在一起形成了一個半球形,上面帶着一層好看焦黃顏色,但依稀還是能夠看到裏面原本的白色。
趙煜拿筷子輕輕一戳,半球形就被破壞,酥脆的感覺讓觀眾都有些眼饞。
掰下來一塊鍋巴,趙煜忍不住在直播間品嘗了起來。
「嘿嘿,還是原來的味道,有一股很濃的米香,帶着一絲甜味,糊香也非常濃郁,這個可不是那種炸出來的鍋巴,而是原汁原味的。」
給直播間的觀眾展示了一下,趙煜臉上露出一絲笑容。
【這個看起來好香啊!煜君!我也想吃!】
一條彈幕突然間飄過,被趙煜瞬間捕捉。
「優花?你不是在上課嗎?」
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