。塑造英雄食府的統一品牌,擴大影響力。我研究過,像江南居這樣的連鎖飯店,大部分做的都是連鎖加盟,在品牌上的推廣和形象統一卻比較差。
而我們要做就要在全國做出影響力來,讓大家以後看到這種風格的酒樓,即便還沒有看到我們的招牌,也知道是鼎鼎大名的英雄食府」
「彤彤姐,你不愧是個厲害的女總裁呀在商場之上,還是你懂得多。以後,我讓爸媽都多聽你的。你的建議和規劃都很有道理,相信不出兩年的時間,我們的英雄食府肯定能夠超過江南居。成為全國最有名的連鎖飯店企業」
聽到了李雨彤的這些規劃,林烽也是信心十足,畢竟他們現在不缺人不缺資金,缺的只是一個時間去發展。
「說這話還為時尚早了,林烽,雖然我會盡力在品牌形象和營銷方面做努力,但是飯店最本質的特色和競爭力還是在於菜品。」
說到這個,李雨彤就有些發愁了起來,「我嘗過阿姨她們做的菜,味道還不錯。可是大部分都是家常菜,製作起來繁瑣,也沒有拆分成為一個簡單的做菜流程。所以,最近兩天都在讓阿姨她們弄菜單,將一道道菜的製作流程也分出來,這樣上菜的速度才能快。不過最重要的還是我們的英雄食府,沒有特色菜」
「特色菜對我怎麼將這事給忘了,張小花的江南居好像就是打着一道特色菜醉熏全豬,才打出了名頭來。」
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